Ett presentkort på Il Forno Italiano är den perfekta julklappen. Välj mellan fyra olika belopp (Ni får ett fysiskt presentkort)
Välj en förrätt, en varmrätt & en efterrätt. Dessa kan endast hämtas ut på Nyårsafton mellan 15-17. Går att beställa fram till 13.00 på nyårsafton. OBS: Du väljer tid att hämta direkt här i maträtten, ej i kassan! (Klicka på bilden om du är osäker på vad rätterna innehåller.)
Grillad focaccia med stracciatella, hackad tomat, vitlök, olivolja, basilika & lök. Toppas med balsamicopärlor & prosciutto di parma (16 månader)
Vårt urval av italienska charkuterier, ostar, inlagda grönsaker, oliver, tapenader & snacks
Ugnsbakat vitlöksbröd toppad med parmigiano reggiano. För 2 personer
Grillad focaccia med stracciatella, hackad tomat, vitlök, olivolja, basilika och lök, toppad med balsamicopärlor och Prosciutto di Parma 16 månader.
Krämig burrata serveras med rostade gula och röda betor, pumpa, toppad med hemlagad pesto alla genovese, balsamicopärlor och rostade pinjenötter.
Oxfilécarpaccio toppad med parmigiano reggiano, rucola, rostade pinjenötter, honungsglaserade aprikoser, parmesancréme och balsamicopärlor.
Friterad kronärtskocka serveras med tryffelcreme, picklad silverlök och jordärtskockachips.
Tigerräkor, gröna musslor och bläckfisk, sauterade i olivolja, vitt vin, citron, vitlök – och ett sting av chili för extra hetta
Fettuccine med oxfilé, parmigiano reggiano, grönsaker samt salsa, toppas med knaperstekt bacon.
Rigatoni i krämig svampsås med portobello, shiitake och ostronskivling, toppad med friterad kronärtskocka.
Ugnsbakad cannelloni fylld med ricotta, basilika & babyspenat i en hemlagad tomatsås, toppad med buffelmozzarella & rostade valnötter
Maccheroni i krämig tryffelsås med kalvfilé toppas med citrus och färsk tryffel
Våra egna ravioli fyllda med ricotta, basilika och svart tryffel. Serveras i krämig tryffellsås. Toppas med rostade krossade hasselnötter, västerbottenkrisp och skivad färsk svart tryffel.
Bigoli med vitlöksdoftande skaldjur, hummerfond, chili, vitt vin och persilja
Risotto med porcini-kräm, toppad med kantareller, knaperstekt pancetta, parmigiano, friterad salvia och rosmarin, samt riven färsk svart tryffel.
Grillad oxfilétournedos, serverad med en fyllig amaronesås och toppad med smörstekt blandad svamp samt parmezankrämad potatiskaka.
Mör, långbakad lammlägg serverad med krämig saffransrisotto, frisk gremolata, picklad pärllök och syrliga cornichons.
Mör långbakad oxbringa i aromatisk tryffelsky, serverad med smörstekta kantareller, krispiga kronärtskockschips, potatismos med parmesan, samt picklad pärllök och syrliga cornichons.
Smörbakad torskfilé bäddad på potatismousse-croquet, serveras med hummersås, kapris och svarta taggiascheoliver.
Fiskgryta i het tomatsås med dagens fisk, blåmusslor och handskalade räkor serveras med saffransaioli och potatis.
Tomatsås, Soltorkade tomater, Basilika, Fior Di Latte, Buffemozzarella
Tomatsås, Prosciutto di Parma, Champinjoner, Körsbärstomater, Ruccolasallad, Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano
Tomatsås på gula tomater, paprika, rödlök, kronärtskocka, halvtorkadetomater, guld zucchini serveras med pesto och chilitapenade
Tomatsås, Körsbärstomater, Basilika, Gorgonzola, Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano, Taleggio
Tomatsås, Salami, Lök, Körsbärstomater, Chili, Fior Di Latte, Pesto, Vitlöksolja, Pinjenötter
Tomatsås, fior di latte, pepperonikorv,halvtorkade tomater, vitlökölja och pinjenöter
Tomatsås, Sardeller, Rödlök, Kapris, Ruccolasallad, Fior Di Latte
Tomatsås, fior di latte, och citronaioli, samt tiggeräkor, blåmusslor, calamari och pilgrimsmussla marinerad i N'Duja, Vitlökscreme
Tomatsås, Oxfilé, Rödlök, Körsbärstomater, Sparris, Kantareller, Zucchini, Aubergine, Rosmarin, Fior Di Latte, Basilikacremé
Tomatsås, Nduja, Rödlök, Svarta taggiasca oliver, Soltorkade tomater, Buffemozzarella, Parmigiano Reggiano, Straciatella
Salsiccia, Rödlök, Ruccolasallad, Chili, Picklad Fänkål, Fior Di Latte, Ricottaost
Rödbetor, Chevré, Fior Di Latte, Honung, Valnötter
Tryffelkräm, shiitake, skogschampinjoner och rökt provoloneöst
Breasola, Citron, Ruccolasallad, Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano, Olivolja
Hängmörad, tjock och mör T-bonestek från Black Angus, grillad till rare eller medium rare och enkelt saltad. En äkta toskansk klassiker. Rekommenderas för minst 2 personer. ca 1 200 gr. Krispiga pommes frites med riven parmesan, rödvinssås, grillad sparris, fänkål, broccolisparris, söta datterinitomater, lök och en frisk grönsallad med körsbärstomater. Allt toppat med smakrikt n’duja-smör
Stor och saftig hängmörad T-bonestek med ben från Black Angus, perfekt grillad, serveras med n’duja-smör. Rekommenderas för minst 2 personer. ca 1 000 gr. Krispiga pommes frites med riven parmesan, rödvinssås, grillad sparris, fänkål, broccolisparris, söta datterinitomater, lök och en frisk grönsallad med körsbärstomater. Allt toppat med smakrikt n’duja-smör
Hemlagad Tiramisú: Savoiardikex i Mascarponecreme smaksatt med espresso och amaretto
Vit chokladfondant serveras med hallonsorbet och färska hallon
Krämig vaniljpannacotta med hackade pistagenötter och rårörda jordgubbar smaksatta med lime och basilika
Pistage, vanilj och choklad. Pris per kula
Osttallrik serverad med italiensk fikonmarmelad
Med olivolja & parmesan
Med tomatsås & basilika
Med köttfärssås
Tomatsås, Mozzarellaost, Basilika, Fior Di Latte
Tomatsås, Mozzarellaost, Prosciutto di Parma, Fior Di Latte
Tomatsås, Mozzarellaost, Prosciutto di Parma, Svarta taggiasca oliver, Champinjoner, Fior Di Latte
Oxfiléspett med pommes & grönsallad
Mustchips från TartufLanghe med vit albatryffel, senap och Honung.
Pestochips med pestopulver från Tartuf Langhe. Friterat i solrosolja & extra jungfruolivolja.
Tryffelchips från TartufLanghe med 0,45% frystorkad tryffel (motsvarar 2,25% färsk tryffel). Friterat i solrosolja & extra jungfruolivolja.
Handgjorda, matiga snacks, typisk från Apulien, södra Italien. Goda som drinktilltugg och att doppa i en god röra
Gröna oliver sinissi från Apulien
Ekologiska rostade & saltade mandlar från Sicilien.